现在蒸煮好多食材都需要夹层锅，夹层锅按照加热介质分为；蒸汽夹层锅，电加热锅还有燃气夹层锅。在平时使用中还是电加热夹层锅应用比较多，因为他只需要有三相电就可以，而且升温比较快，他是通过电加热导热油来加热锅体，受热也比较均匀。电加热夹层锅需要加保温层预防烫伤工人。100L的是 根加热管功率为10kw，200L的是两根加热管功率为20kw,500L的是5根电加热管功率为50kw,重诺电加热夹层锅之所以安装多根电加热管，就是为了每根加热管承受功率比较小，这样才能延长电加热管的使用寿命，从而延长夹层锅的使用寿命。所以外行看价格，内行看配置。有需求欢迎来电咨询 18365667703 逄爱玲
电加热可倾式带搅拌夹层锅
广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1)中文名电加热可倾式带搅拌夹层锅用 途夹层锅广泛应用于糖果特 点电加热以380V电力为热源结构性能带搅拌装置锅体
2) 结构性能
特点编辑
电加热以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油， 高温度可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
电加热可倾式带搅拌夹层锅
电加热可倾式带搅拌夹层锅
结构性能编辑
1)、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2)、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3)、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4)、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5)、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。
6)、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7)、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8)、可倾式夹层锅体 大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
全自动炒酱锅 蒸煮锅技术参数：
1)：型号200型
2):产量120公斤左右
3)：功率18kw
4):结构有带搅拌和不带搅拌两种
全自动炒酱锅 蒸煮锅结构：
1)、按结构形式分为：可倾式、立式
2)、按加热方式分为：电加热导热油、蒸汽加热、燃气加热、电磁加热。
3)、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌。
4)、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型。
全自动炒酱锅 蒸煮锅是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。
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