现在大多数人都是无肉不欢，就是炖肉至软烂可口就需要火候，普通锅炖肉需要 个多小时，用重诺炖肉夹层锅只需要20分钟，为了保证在校生的饮食安全问题，学校实施“明亮厨房”工程，从学校的清洗间，消毒间等食品加工的重要部位，原料的清洗，切配，烹饪，餐具的洗化消毒重要环节，让学生 眼就能看到全过程，所以大多数学校食堂都将传统的油烟很重的燃气锅灶换成了炖肉夹层锅，自动搅拌翻炒，占地面积小，干净卫生，受热均匀，口感 点不输给传统烹饪方式。我们的炖肉夹层锅有带搅拌和不带搅拌的。也有立式和可倾。可倾的夹层锅比较方便我们成品的出料。欢迎来电咨询 18365667703 逄爱玲
酱肉蒸煮夹层锅
是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，蒸汽加热速度快，*锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)；有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择。
酱肉蒸煮夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
设备特点：
1）用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅；
2）’蒸汽加热速度快，*锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)，耗费要高；
3）受热面积大，加热均匀，热效率高
4）加热的速度快、液料沸腾时间短；
5）使用安全、操作方便、应用广泛；
6）有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择；
7）碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；
8）夹层锅有不锈钢夹层锅，内外锅体采用304或316L不锈钢材料制造（符合国家卫生 标准）；其它部件均为201不锈钢
全自动液化气夹层锅
采用独特的燃具设计， 进锅体材料，直燃式加热，保证产品口味更加自然、
采用独特的燃具设计， 进锅体材料，直燃式加热，保证产品口味更加自然、
纯正。采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热。锅体可倾，出入物料方便。
设备用途:
全自动液化气夹层锅设备主要应用于炒制火锅底料、辣椒酱、馅料、莲蓉、
水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、咖哩、快餐食品炒制，食物料理，精炼动物油，药材烘焙，化学
工业制品如化妆品以及各种粉料、酱料、颗粒料、短条状料、小块状料等 切需要加热焙炒的
物料。适用于各种食品企业，大型食堂，配餐公司，药材公司、日用化工公司。
特点：
1)、燃气夹层锅燃烧充分，无烟无尘、少量积碳、无环境污染。
2)、燃气夹层锅火焰温度随意调节温度高达300℃左右。
3)、结构合理使用操作方便。
4)、燃气夹层锅强力节能，火大火猛热效率较同类产品提高25%左右。
5)、燃气夹层锅燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。
产品结构：
1)、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2)、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3)、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4)、可倾式机架由轴承座、不锈钢支架等组成
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