现在人们对食品安全越来越重视,好多不卫生的小作坊逐渐淘汰,大中型企业已经很少添加防腐剂了,全部换成了杀菌锅,这也带动了杀菌锅生产企业的发展,市场需求量加大,市面上的杀菌锅也是层出不穷,俗话说的好, 分钱 分货,在选购这么大的设备的时候不能单看价格,更应注重杀菌锅的质量。重诺杀菌锅的板材都是直接从上海宝钢或者太原太钢直接进的货,板材的质量是 对能保障的,配件也是正规厂家,这些就和小厂家拉开了价格,还有的客户向我们反映加热管老是坏,售后还跟不上。在这里重诺食品机械厂家承诺您:小问题能通过视频解决的就视频解决,视频解决不了的技术人员48小时内上门维修解决。所以您买的不单单是 台设备,还有售后服务,我们企业宗旨正如其名重诺;重守承诺。欢迎来电咨询 18365667703 逄爱玲
适应范围:
适用于各类耐高温包装材料:
1). 塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2). 软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
3). 马口铁罐、铝罐及玻璃瓶制品
设备特点:
1)、高温短时杀菌。两台卧式杀菌锅共用 台热水罐,两锅交替使用,等待时间短,工作效率高;
2)、节约能源。在杀菌过程中热水回收循环使用,节省能源、时间及人力,降低了生产成本;
3)、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌,无温度冷点,热分布均匀,产品质量、品质得到保证;
4)、PLC触摸屏全自动控制,温度压力控制精度高,人机界面友好,操作方便,功能完备;
5)、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好;
6)、整个杀菌过程严格按照预 设定的工艺配方自动完成,杜 了误操作的可能性
7)、配备气电安全连锁装置,可有效的防止误操作,避免事故的发生。
设备选型可参考水浴式杀菌锅,亦可按要求定制。
豆制品小零食杀菌锅 大型猪蹄杀菌锅
水产品杀菌锅产品经不住两三天的物流运输时间已经变质变味。您需要 台杀菌锅来解决这个问题。我们生产的设备全方位服务系统,设备为交钥匙工程,从卤煮到真空包装机到灭菌,公司负责设备的安装、人员的培训,质保1年。制造依据美国FDA标准,达到出口标准。
水产品杀菌锅产品经不住两三天的物流运输时间已经变质变味。您需要 台杀菌锅来解决这个问题。我们生产的设备全方位服务系统,设备为交钥匙工程,从卤煮到真空包装机到灭菌,公司负责设备的安装、人员的培训,质保1年。制造依据美国FDA标准,达到出口标准。
豆制品小零食杀菌锅具有以下特点:
1)灭菌时间短,且灭菌;避免灭菌死角;
2)冷却时间短,菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右;大大提高了生产效率,轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌;
3)完全无菌化,在密封的真空状态下完成冷却,杂菌成活率几乎为0;
4)冷却温度均匀,香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度, 直保持均匀状态;
5)提高菌包质量,避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵(菌包内杂菌芽孢萌发生长);
6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后,能直接在锅内冷却,香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时,也避免了传统风冷方式中,空气中悬浮尘埃的二次污染;
7)大型猪蹄杀菌锅水产品杀菌锅采用真空冷却,可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却,香肠高温杀菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了;
8)设备结构紧凑,占地面积小,可直接装置在生产车间现场
大型猪蹄杀菌锅水产品杀菌锅分类标准杀菌方式分有三种:
1)热水循环式杀菌:
杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2)、蒸汽式杀菌:
食品装到锅里后不是 加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是 均匀
3)、淋水式杀菌:
这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4)、水汽混合式杀菌:
这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时 、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
山东高温杀菌锅 专业生产厂家I8365667703 逄爱玲