蒸汽杀菌锅定制 蒸汽单锅杀菌锅 电加热半自动水浴杀菌锅应用原理:
1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积,实现大效率的热交换模式
2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量100使用,能源损耗少,获得更大的能源利用效率
3.少量杀菌水快速循环,水温均匀快速升温达到设定的工作温度
4.喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布
5.采用 设定杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果 致,不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
蒸汽杀菌锅定制 蒸汽单锅杀菌锅 电加热半自动水浴杀菌锅技术优势:
1.杀菌锅灭菌时,为使锅内温度均匀无死角,我们采用了德国和日本的技术,可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐,带有降温快速换热器,杀菌完毕后可以抽回上罐,重复使用热能!热水!节能!更可以通过换热器快速降温,确保食品营养,色泽,口感达到 状态。
2.采用 上 进的日本电器、德国西门子PLC控制软件,可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图,使每锅产品都有据可查。
3.公司可为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量,使每锅产品杀菌数据都在 合理的数据下进行。
4.选用 上 进的日本,德国、丹麦、台湾,美国等进口原电器件和自动阀门,使整个操作过程都在电脑的编程下( 键式操作)进行灭菌。
5.电脑可设计双峰阶段阶梯式杀菌,使锅内的压力和温度保持 致,采用逐步浸透的阶段式升温方式,从而确保食品的内餐颜色 致,口味 致,营养不变。
6.杀菌锅与电脑连接线使用航空插头,才做起来更加准确、方便、快捷。
7.电脑程序编程,是由我公司工程师自行研发设计的,这样更有利于为客户随时编程和搞好售后服务工作。