八年时间，草根起 ，全靠自有资金滚动，2006年销售额4.8亿元，2008年接近10亿元，2012年突破24亿元，这是蒋建琪的香飘飘取得的惊艳成绩。蒋的门道是什么？1）以学生为引爆点；2）广告轰炸；3）零库存战略；4）聚焦和专注；5）给品牌起个好名字……以下为商界杂志报道节选：
蒋建琪出生在湖州南浔，南浔是江南 的鱼米之乡，在清朝，当地大户 庭的财富比得上清政府 年的财政收入，浓郁的经商氛围世代传承。自小，蒋建琪听得 多的，就是生意生意，这直接导致他在大专毕业分配到上海铁路局后的 度不适。
就在此时，学食品专业的亲弟弟在南浔搞了 个食品厂，蒋建琪便隔三差五地跑回老 帮忙。显然，做生意比天天讨论什么红烧鲫鱼有趣多了，即便辛苦。
食品厂主营糕点， 个春节下来就挣了 万多块钱，这是蒋建琪人生中 开心的时刻之 ，用他的话说，即便现在每天挣 百万都没有当年那么开心了。厂子办到第二年，弟弟因为别的打算准备放弃，于是，蒋建琪辞职回 ，接手了食品厂，这 食品厂也就是香飘飘食品有限公司前身湖州老顽童食品有限公司。
诞生
2003年， 个困惑让蒋建琪和公司副总裁蔡建锋感到焦虑：彼时的老顽童年销售额几千万元，但明显遇见了不可能突破的天花板：主打产品棒棒冰是典型的淡旺季产品， 到冬天便急速下滑，并且很有可能成为 种过渡性产品。
企业迫切需要切入新的 域，但是举目四望， 片惘然。
当时唯 确定的方向，是做 种能喝的产品。在蒋建琪的商业认知中，喝的东西肯定要比吃的东西销售量大。你看恰恰瓜子， 包瓜子往往嗑半天，更有甚者还把余下的密封起来，接着再嗑个半天……看着心急啊。
做饮料，做什么饮料呢?这个阶段的蒋建琪仔细研究了娃哈哈，娃哈哈在快消品行业的风格与地位，犹如腾讯之于互联网行业，美的之于 电行业。作为超 产品经理的宗庆后 其擅长模仿创新， 旦某个新品类在市场上暂露头角，娃哈哈往往立即跟进，继而利用强大的分销网络将品类开创者掀个底朝天。
比如其 挣钱的营养快线，其追随模仿的是小洋人“妙恋”;八宝粥模仿的是扬州亲亲八宝粥;赖以发 的娃哈哈儿童营养口服液，同样是在青春宝、中国花粉口服液的基础上拓展出来的……显然，这条路蒋建琪走不了，甚至他还必须得为自己日后的产品设计 个“低调期”，以防被行业老大尾随抄底。
时至2004年， 天，蒋建琪在街头看到 奶茶店，人们排着长队购买珍珠奶茶。经验告诉他： 个地方只要排长队就 定存在供需失衡，就 定有创新的可能、商机的存在。
蒋建琪突发奇想：为什么不把街头的奶茶方便化、品牌化呢?立即行动，蒋建琪请来杭州市科技农业研究所帮助研发配方，请设计公司设计包装，大约半年多以后，产品试制成功。
——他给产品确定了 个新的名字：香飘飘。
香飘飘上市之前，只选择了温州、湖州、无锡、苏州四个城市试销，每个城市只选取中学、大学、标准超市，每个销售点公司都安排人员跟踪，继而再将结果画成图表。
半年的测试结果令人满意——这是 个有潜力的产品。抛开硬性的数字曲线，单凭自己眼睛看到的，都让蒋建琪兴奋不已。
以学生为引爆点
2005年，蒋建琪决定：香飘飘要着手准备打仗了。
仗怎么打?拒 漫天播撒胡椒面式的高举高打，毕竟试销数据已经告诉了蒋建琪引爆点在哪里。根据马尔科姆·格拉德维尔的引爆点理论： 项工作的80%都是由参与工作的20%的人完成的。同样，要发起流行，就得把资源集中在引爆点上，只要找对了 点，轻轻 触，这个 就会动起来。
那么，能够迅速引爆杯装奶茶的流行趋势的人群在哪?出租车司机?明星?行业内的意见 袖?传统经销商?
——是学生。
香飘飘选择学校及其周边商超试销，只是，连店老板们都未见过的产品，学生怎么会买。于是，香飘飘在每箱产品里都附上 张红纸条：本包装箱内多放了 杯奶茶，由香飘飘公司邀请店老板亲自品尝。
市场渐渐有了反应，销售团队又买来几十本《中国黄页》，根据不同试销点所在的位置，将方圆十几公里内的大中小学地址全部打印出来，然后再邮寄给试销点，“把奶茶卖到这些地方去。”
——电话响个不停。有试销店老板好奇地说，“你们太厉害了，你们怎么知道我周围有这么多学校?我呆了这么多年都不知道的!”
照此办法，逐 推进，香飘飘 后以杭州、郑州、南京、北京等几个有辐射力的大中城市为中心，做深做透，继而再向周边城市辐射，借势成事，水到渠成。
在2005年于济南举办的全国糖酒订货会上，香飘飘正式向全国招商。此前，经销商们从未见过杯装奶茶，亲口品尝后兴奋不已，现场签单者络绎不 。数月后，全国各地的订单纷纷向湖州聚集，香飘飘当年的账面资金，迅速攀升至5000万元。
广告轰炸
——地面部队在加速推进，空中的广告轰炸则依旧选择聚焦。
当年，资金实力尚不雄厚的香飘飘，砸下3000万元，且只砸湖南卫视。香飘飘成了奶茶行业第 个做广告的。也有人表示看不懂：全国市场还没完全铺完，超市里也没有，打什么广告?
事实上，决定砸下3000万元广告费的那天晚上，蒋建琪整晚未眠，反复纠结中终于坚定信念，“对于比较容易被模仿的新产品，第 次出拳 定要重、要狠， 定要迅速打进顾客心智。”
信念的力量，有时要比信心强十倍。
值得 提的是这15秒广告：火车上， 个女孩拿着奶茶做出既想喝又不想喝的样子，啪，周围突然变得黑漆漆 片——原来火车进了隧道。
火车马上又开出了隧道。咦?奶茶呢?原来被前面 个男孩子偷去喝掉了。
这是 个足以让人“晕倒”的广告，殊不知效果却出奇地好。因为生怕观众看不懂，广告里不停地重复着“香飘飘奶茶”、“奶茶香飘飘”——整整七个“香飘飘”。
事实上，香飘飘这则广告也足以引发 次思考，到底什么样的广告才是好广告。这个问题我们留在后文作答。
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