从“程序员转行卖烧饼”想到IT人创业

发布日期：2013-09-04 浏览次数：375

我的个朋友近总在跟我念叨着“我不想做开发了，整天累死累活写程序，也攒不下几个钱。我想辞职搞点啥！”

我问他：“你想搞点啥？”。

他说：“搞啥都比做开发强，做个网站赚广告费，接私活……实在不行我去卖烧饼去，你没看到《网游程序员转行卖烧饼：月入2万买房娶靓妹》这个新闻吗？没看到《IT工程师放弃20万年薪去开奶茶铺边卖奶茶》这样的新闻吗？NND，卖烧饼、卖奶茶都比干程序员有前途呀！”

“那你也想去卖烧饼？”

“不卖烧饼，太累，而且还会被城管追着跑。我想开个眼镜店，现在眼镜是暴利呀，副镜框进价20块钱，转手卖给咱们就三四百！”

暂且放下我这个朋友的事情不表，我来跟各位朋友讲讲我“卖奶茶”的经历。没听错，自诩为“年薪百万的.Net讲师”的杨中科、“很多人都说是看我的编程视频教程长大的”的杨中科也卖过奶茶？

事情是这样的，我爱人和其他女人样，“开个自己的小店”是她的梦想，为了满足她的这个梦想，我今年后帮她开了两个加盟店，个国内规模大的发饰品店（问问你身边的女性朋友“哪个品牌卖发卡终身免费盘发”，她们应该知道），个门店数量200多的奶茶店（绿色门头，买八倍送杯，也许你也猜出来了）。

奶茶店刚开张的前几天里，每天下班后我就赶去店里帮着发宣传单“拉客”，对着来来往往的人群遍遍的喊“奶茶买送 ”，还自己即兴编了很多打油诗当广告词，从下午6点直喊道晚上11点多打烊，多亏了我是讲师出身，嗓子点事都没有。

好吧，不说废话了，来给大分析下这店的收入，工作日的时候天能卖到大约70多杯，每杯平均7元钱，周末的时候天能卖到大约90杯。这么说，有人会惊呼“杨中科，你老婆也白富美了呀，这样下来个月收入岂不是有(70*7*5+90*7*2)*4= 14840这么多收入了，比我上班强多了，我也卖奶茶去”。

别激动了，这1.4W只是收入，干什么事情都是有成本的，我来算下成本，奶茶的原料成本大约是30%，这个店的房租加水电费个月是3500（在城中村里，所以房租比较便宜），这样个店的利润就是14840*(1-0.3)-3500=6888元。你还想说点啥，除了说这个数字挺吉利之外？而且这还是我爱人个人周七天工作，每天早上9点就奔去店里煮奶茶原浆，直工作到晚上23点的收入。忙的时候个人忙不过来而且要考虑自己临时有事来不了，还要招个人，个月也要给人底薪+提成大约个月2200的工资，只剩下4000多！

而这个奶茶店初期投资是：3万元加盟费+1万元保证金+8000装修+两万设备（冰柜、展示柜、收银机等等）。别说赚钱，什么时候把初期投资赚回来呀！

你还想去卖奶茶吗？

我和几个奶茶店加盟商以及些自己开的奶茶店的老板都聊过，他们经营情况基本和我们差不多，有些做得好的能做到天150-200杯，当然处在的地段比较好，房租自然而然也就……你懂得！

从比例上看，奶茶店和做任何个行业、职业样，都是遵循“二八原则”，也就是20%做的比较好的，和80%普通甚至差的。

接下来再说我我爱人开的这个发饰品加盟店，那东西真是大定义中的“暴利奢侈品”呀：片巴掌大的绸子+硬塑料片（专业术语叫：亚克力板材）+不锈钢片做的发卡就要卖至少三四百元。我靠！暴利呀！

哪有那么简单！这个店平均每天能卖出800元（般开两三个单），每月销售额大约2.4W，房租、管理费加水电费个月要8500元，提供住宿的宿舍个月房租900元，发卡的进货价是三五折，两名店员的工资各是2500，来算算利润，24000*(1-0.35)-8500-900-2500*2=1200元！差点就倒贴呀！

这个发饰品产品的北方区100多加盟店中除了前二十能做到月入收入10万以上，大部分店也都是月入5万左右甚至像我们这样更差的样子。那些月入10万以上的明星店，主要都是因为选的地段好，不说这些地段的高房租，就是找这样的“好地段”都不是般人都能拿下的。听说某个月入15万的地段是老板动用地头蛇硬生生把个商赶走才拿下的。北京大兴的宜刚规划还没动工就有十来个加盟商来抢，而且即使抢到了，开业前两年基本客流量都不大，需要赔本赚吆喝的“养店”，这就对你的现金流有很大的要求。我们当年找店面的时候，找了两个多月，把自己知道的大大小小的商场都问了个遍，那些稍微看的上眼的店都是冷冷的回句“没地方了！”就是现在找的这个几乎赔钱的店面，当时也是求爷爷告奶奶给商场招商经理塞了三千块钱红包才拿下的。

也不要以为是这个发饰品品牌的问题，我的个同学是户外奢侈品N****Face（星号的字母男人们都能轻松补上吧）的大区经理，他们北京区的单店平均月入也只有5W。如果放到我搞发饰品店和奶茶店之前听说这个数字，我对会惊讶“ 件冲锋衣好几千，个店年怎么不买几百万呀！”

说到这里你还会相信“眼镜行业是暴利”这样的话吗？我正好上个月配了副新眼镜，特意采访了下老板，老板说“扯淡！暴利你们就来做呀！我个店设备就五六万，装修就三万，房租就个月万，天卖不了两副。谁说暴利我把店低价转让给他！”

卖烧饼的具体收支我不清楚，五的时候我和地铁口的个卖烤冷面的“小推车快餐”聊过，他和城管斗智斗勇、风吹日晒，个月也就净赚2000多。想必靠卖烧饼就能买房买车的肯定也是属于那20%，而不是这些80%。

说了这么多“传统行业”的苦逼例子，是想说：做为个普通消费者，说下“眼镜行业好暴利”、“卖肉夹馍的赚的都比写程序的多”也无所谓，但是对于个有创业想法的人必须清楚的计算清楚收入和成本，否则会“想的很好，死的很惨”。就像我的大学同学在老开电脑培训学校，半年把他积蓄的和借来的15万就花光关门了。

你开个软件公司接项目，现在项目都是白菜价，堆硬件加堆功能的管理系统都能开出五位数的报价来。控制好了也许不会赔本，还能小挣点，但是只要随便来了工程师离职，再来个工期没控制好延长了个月，再来个程序员不靠谱开发出堆bug客户借此不付尾款……这个项目就成了“爱的奉献”了！

我在郑州面试过个人，他看做人力外包是零投入高产出的“轻资产”创业模式，招来堆工程师外包到北京的某大公司，每个月他都要给这几位程序员发工资，这个大公司迟迟不给他发“人头费”，后…… 后就来传智播客应聘讲师来了，他说“还是打工稳赚不赔”。

你开个网站，程序员招了几个，网络推广招了几个，美工也招了几个……房租每月要交，工资每月照发，员工还在那喊着“工资太低了，老板太黑了，要求涨工资呀”，可是流量就不见上来了。好不容易流量哗哗的上来了，为了应付这么多访问量，服务器台台的往机房里放，放台服务器就要花几万块钱，访问量大了程序要优化要招更牛的程序员，还要招聘客服……可是收入还是上不来，支出越来越多，收入却没有明显上升。眼巴巴的看着别人获得天使投资、ABCDEFGJQK轮投资，自己却慢慢耗到网站打不开黯然离场。

听说现在做游戏赚钱，你招了堆游戏工程师，美工、策划个都不能少，开发了堆手机游戏费劲千辛万苦放到了AppStore上，看看每天以个位数增长的下载量，你想哭的心都有吧！

我这样说有点悲观，貌似是不鼓励大创业。其实还是有很多创业成功的例子。不说李彦宏、马化腾、周鸿祎这些特特特特特例，也不说那些离大行业很远的月入10多万的发卡店，单说博客园里的吉日嘎拉经过自己的努力也能做到年入百万，我爱人的个闺蜜搞口碑传播的团购个月也能净赚十来万，我的个学生开发手机应用个月就入账41万（为什么总是有人怀疑这个案例呢），我同事的同事靠卖煎饼就买了宝马，个学生靠卖刷流量软件个月就入账三四万，我的个高中同学做“男人搞短租网站推广，老婆跑线下房源”的短租网站夫妻店两年前就做到了每个月净赚四五万……

其实我非常希望大能有创业的经历，无论成功还是失败都对于你有很大的提升，就像四年前的我和创业后四年现在的我就有了太多的不同。只是创业前定记得要算清楚有哪些收入，有哪些成本，有哪些风险。创业也要想着“怎样，怎样与众不同”：别人是靠打高价的百度广告引流量，你能不能做不花钱的口碑营销；别人自己买服务器，你能不能使用云计算架构节省成本；别人靠花大钱在AppStore刷榜，你能不能靠SNS来实现“自营销”；别人每做个项目都要从头开发，你能不能自己搭建个快速开发框架减少开发时间；不要什么项目都接，专注个不差钱的行业（比如水利、电力、政务、银行），把客户关系搞定，争取把个成本5万的项目卖给客户100万……

打工也能赚钱，创业也可能赔钱，打工就做的打工仔，开店就想办法选好地段、出奇制胜的经营，创业就努力做让人羡慕的20%。无论干什么，除非你有背景，否则只能靠你努力的“背影”！

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